反控程序麻将机的方法如下： 1、打开麻将机的电源，长按“存”键，直到出现指示灯闪烁，表示已经进入反控程序。 2、按一下“存”键，反控程序震动两下，灯会一直闪烁，此时可以开始反控。 3、如果想取消反控程序，可以关闭麻将机电源，长按“关”键，此时反控程序会被取消。

翻牌也是玩牌过程中的一个重要步骤，翻牌是指在游戏过程中将原本背面朝上的牌翻转到正面朝上，翻牌有两个关键时机，一是在发牌后翻开的底牌，二是在游戏进行中所需要翻开的公共牌，翻牌的技巧包括对手法的掌握和翻牌顺序的合理安排，通过正确的翻牌技巧，可以增加游戏的悬念和乐趣。

加装程序的选择应该根据用户的需求来进行。例如，一些用户希望通过加装程序来增加麻将机的功能，比如添加特定的麻将规则或者游戏模式；而另一些用户可能只是希望通过加装程序来改变麻将机的界面或者声音效果。因此，在选择加装程序之前，要明确自己的需求。

系统和配件：选购麻将机时，要关注其所采用的系统和配件。系统的稳定性和用户友好性对于麻将机的使用体验非常重要。另外，配件的质量和可靠性也应该被考虑在内。